Membangun Inovasi dan Teknologi Tepat Guna dalam Daya Saing Produk Olahan Hasil Pertanian

Dalam upaya Peningkatan Nilai Tambah dan Daya Saing Komoditas Hasil Pertanian melalui Penggunaan Teknologi Tepat Guna. Teknologi tepat sasaran dengan sumberdaya manusia (SDM) yang berkualitas dikenal sebagai energizer of development. Kedua faktor tersebut merupakan penentu utama daya saing ekonomi suatu negara. Peranan teknologi cukup menonjol untuk memberikan driving force bagi pertumbuhan pembangunan pertanian. Adapun rangkaian kegiatan antara lain adalah pameran alat dan mesin pengolah hasil pertanian, talkshow tentang Peningkatan nilai tambah dan daya saing melalui pembangunan agrobisnis/agroindustri pedesaan serta Seminar tentang dukungan teknologi pengolahan hasil pertanian menuju produk bersih (Zero Waste), dalam acara Demo pengolahan hasil pertanian dan lomba kreasi olahan berbahan baku mocaf.

Teknologi pengolahan hasil pertanian harus mendorong dalam proses hilirisasi yang terkait dengan upaya peningkatan nilai tambah produk pertanian. Perlu dipahami bahwa nilai tambah produk olahan akan lebih tinggi dibandingkan dengan produk segar. Penggunaan teknologi dalam mengolah produk yang dihasilkan dapat dirancang untuk memenuhi syarat-syarat tertentu, termasuk syarat keamanan pangan. Integrasi yang memadai antar kegiatan dari hulu hingga hilir dalam hal produksi harus dilakukan. Upaya meyakinkan pada petani bahwa membangun integrasi hulu-hilir sangat bermanfaat bagi peningkatan kualitas dan nilai produk yang dihasilkan. Kebijakan yang harus diambil ke depan dalam rangka pengembangan dan aplikasi inovasi dan teknologi pertanian antara lain, pertama, kebijakan moneter dan fiskal untuk memberikan dukungan pengembangan riset dan teknologi serta pelaksanaan program penerapan teknologi bagi masyarakat. Meningkatkan daya saing dan nilai tambah produk Pertain merupakan upaya dalam memenuji persaingan pasar dengan melihat kemampuan dalam kapasitas, kualitas dan kontinuitas Keuntungan dalam Adapun hal- hal yang perlu diperhatikan dalam Pengolahan Hasil Pertanian yaitu:

1. Peningkatan nilai tambah
2. Peningkatan daya saing
3. Meningkatkan daya simpan
4. Diversifikasi produk
5. Kemudahan distribusi
6. Perluasan pasar produk
7. Pemenuhan nutrisi
8. Peningkatan keamanan produk
9. Optimalisasi sumber daya alam 
10.  Peningkatan struktur perekonomian

Berdasarkan kondisi petani saat ini yang masih serba lemah, baik penguasaan lahan, modal maupun teknologi maka diperlukan multi approach yakni pendekatan modernisasi, kemandirian dan partisipatif. Untuk maksud tersebut peran koperasi pertanian yang semakin profesional merupakan kebutuhan petani sehingga mempunyai daya saing dan kemampuan meningkatkan nilai tambah bagi petani. Pembangunan pertanian diarahkan pada pengembangan sistem pertanian yang berkelanjutan yang berbudaya industri, maju dan efisien ditingkatkan dengan memanfaatkan ilmu pengetahuan dan inovasi teknologi yang berguna di masyarakat. Diharapkan ke depan bahwa pengembangan sektor agribisnis lebih konkrit lagi hasilnya dan pengembangan teknologi proses dan petani pun akan semakin tahu potensi pasarnya serta dapat meningkat mutu dan kapasitas hasil olahan pertaniannya. (soureces data: media terkait, data diolah F. Hero K Purba)

Perkembangan Potensi Karet Indonesia dalam Pemasaran Internasional

Karet Alam yang merupakan bahan baku industri barang jadi karet: ban, sarung tangan karet, benang karet dan sebagainya. Pertumbuhan ekonomi dunia yang pesat pada sepuluh tahun terakhir, terutama China dan beberapa negara kawasan Asia-Pasifik dan Amerika Latin seperti India, Korea Selatan dan Brazil, memberi dampak pertumbuhan permintaan karet alam yang cukup tinggi, walaupun pertumbuhan permintaan karet di negara-negara industri maju seperti Amerika Serikat, Eropa dan Jepang relatif stagnan. Harga karet yang sempat anjlok sepanjang tahun 2012 diperkirakan akan mulai bergerak dalam trend naik tahun ini. Kondisi ini terjadi karena tingginya permintaan karet dari AS dan China, konsumen karet terbesar dunia. Menurut data Karet berjangka mengalami penurunan 1,6 persen menjadi 296,2 yen per kilogram atau 3.067 dollar AS per metrik ton di Tokyo Commodity Exchange. Rubber Trade Association  melaporkan bahwa persediaan karet di Jepang untuk bulan Februari lalu mengalami kenaikan 3,8 persen menjadi 11. 363 ton. Persediaan karet di China untuk bulan lalu mengalami kenaikan 4.182 ton menjadi 107.481 ton. Dengan bergerak naiknya harga ekspor, harga bahan olah karet (bokar) di pabrikan juga ikut bergerak atau sudah Rp23.110--Rp25.110 per kg dari 1 Maret yang sempat tertekan menjadi Rp22.574 hingga Rp 24.574 per kg.

Karet merupakan  bahan baku untuk produksi ban dan srung tangan karet. Harga komoditas ini telah mengalami kenaikan sebesar 51% dari level terendah dalam tiga tahun belakangan yang dicapai pada bulan Agustus lalu. Pertumbuhan ekonomi China kembali normal dan sektor property di AS terangkat menandakan kembalinya gairah ekonomi di negara tersebut. Produksi karet diperkirakan masih akan melampaui konsumsi sebesar 179,000 metric ton tahun ini dan pada tahun 2014 akan turun ke 153,000 ton. Tingkat surplus ini turun tajam dibandingkan surplus tahun 2012 yang mencapai 460,000 ton. (Berbagai sumber media terkait, data BPS, data diolah F. Hero K Purba). Untuk kenaikan harga karet tahun ini juga didorong oleh keputusan bersama tiga negara produsen utama karet Indonesia, Thailand dan Malaysia. Pada bulan Agustus lalu ketiga negara ini telah setuju untuk membatasi ekspor untuk mendorong harga di tingkat global. Permintaan dari China diperkirakan akan mengalami kenaikan sebesar 7.2% tahun ini setelah di tahun 2012 mengalami kenaikan sebesar 4.5%. Konsumsi di AS akan meningkat 4.5% setelah kontraksi 6.3% di 2013.

Potensi Pemanfaatan Agribisnis Pengolahan Labu Kuning Sebagai Peluang Usaha

Beraneka ragam bahan pangan lokal Indonesia yang mempunyai potensi gizi dan komponen bioaktif yang baik, namun belum termanfaatkan secara optimum. Salah satu penyebabnya adalah keterbatasan pengetahuan masyarakat akan manfaat komoditas pangan tersebut. Labu kuning adalah salah satu komoditas pertanian yang banyak mengandung β - karoten atau provitamin A yang sangat bermanfaat bagi kesehatan.  Labu merupakan buah yang dihasilkan oleh sejumlah anggota suku labu-labuan (Cucurbitaceae), terutama yang berukuran cukup besar dan berbentuk bulat atau memanjang.  Buah labu kuning dapat digunakan sebagai sayur, sup, atau desert. Masyarakat umumnya memanfaatkan labu yang masih muda sebagai sayuran (lodeh, asem-asem, brongkos). Olahan tradisional yang paling dikenal dari labu kuning ialah kolak. Disamping itu, labu kuning juga mengandung zat gizi seperti protein, karbohidrat, beberapa mineral seperti kalsium, fosfor, besi serta beberapa vitamin B dan C. Kandungan gizinya yang cukup lengkap dan harganya yang relatif murah, maka labu kuning ini merupakan sumber gizi yang sangat potensial untuk dikembangkan sebagai alternatif pangan masyarakat. (Sources: data media, Wikipedia, data diolah F. Hero K. Purba)

Labu kuning merupakan tumbuhan yang kaya betakaroten dapat menjadi bahan biofortifikasi pada produk pangan olahan. Fortifikasi dapat dilakukan dengan menggunakanlabu kuning segar yang ditambahkan pada pembuatan roti, es krim danproduk pangan lain yang disukai anak-anak.Fortifikasi juga dapat dilakukandengan terlebih dahulu mengolah labu kuning menjadi tepung yang selanjutnyadiaplikasikan pada pengolahan pangan. Tepung labu kuning yang dihasilkanmengandung karbohidrat 78,77%; protein3,74%; lemak 1,34%; serat kasar 2,90%;betakaroten 7,29 mg/100 g. Dengankandungan gizi yang dimilikinya, terutamabetakaroten (provitamin A) nya yangtinggi, tepung labu kuning baik digunakanuntuk bahan fortifikasi pangan terutamamakanan anak-anak sehingga dapatmeningkatkan nilai gizinya.

Labu kuning tergolong dalam bahan pangan minor, karena pemanfaatannya sebagai bahan pangan masih sangat minim. Tingkat konsumsi labu kuning di Indonesia masih sangat rendah kurang dari 5 Kg per kapita per tahun. Pemanfaatan labu kuning selama ini terbatas dalam ruang lingkup olahan tradisional, misalnya sebagai sayuran (lodeh, asem-asem, brongkos), bahan dasar kolak dan aneka kue (dawet, lepet, jenang, dodol). Bagi masyarakat Manado labu kuning digunakan dalam pembuatan Bubur Manado dan di Sulawesi Selatan, labu kuning digunakan dalam sayur bayam.Pemanfataan labu kuning labu kuning merupakan bahan pangan yang mengandung kalori, karbohidrat, protein, lemak, mineral (kalsium, pospor, besi, natrium, kalium, tembaga dan seng), ß-karoten, tiamin, niacin, serat, dan vitamin C. Kandungan gizi yang sering diunggulkan dari labu kuning adalah kandungan ß-karoten yang merupakan pro vitamin A (sumber vitamin A), di dalam tubuh akan dirubah menjadi vitamin A yang berfungsi melindungi mata (dari serangan katarak) dan kulit, kekebalan tubuh dan reproduksi. Karena itu labu kuning dikenal sebagai “raja betakarotan”. Daging buahnya juga mengandung antioksidan yang bermanfaat sebagai anti kanker. Labu kuning juga dapat digunakan untuk pengobatan radang, jantung, diabetes, disentri, ginjal, demam dan diare.Untuk harga jualnya akan meningkat, misalnya aneka cemilan dari labu kuning seperti keripik dan stick dapat mencapai harga Rp 15.000-Rp 30.000 jauh lebih tinggi dari harga buah labu kuning tanpa pengolahan. Hal ini meningkatkan nilai ekonomis dari labu kuning serta dapat meningkatkan kesejahteraan masyarakat, terutama bagi para produsen pengolahan labu kuning. Diharapkan potensi usaha labu kuning ini dapat digiatkan dengan menggali potensi olahan yang ada sebagai agroindustri berbasis produk olahan bahan lokal.

Membangun Agroindustri Pertanian Berbasis Green Economics Dalam Era Global

Pembangunan ekonomi pertanian di Indonesia dianggap penting dari keseluruhan pembangunan nasional. Beberapa hal yang mendasari mengapa pembangunan pertanian di Indonesia mempunyai peranan penting, antara lain: potensi sumber daya alam yang besar dan beragam, pangsa terhadap pendapatan nasional yang cukup besar, besarnya pangsa terhadap ekspor nasional, besarnya penduduk Indonesia yang menggantungkan hidupnya pada sektor ini. Konsep dari Green Economy dalam agroindustri untuk Pertanian bukan hanya sekedar proses untuk menyelamatkan bumi dari kehancuran, tapi juga membawa misi besar, yaitu menyadarkan manusia agar peduli dengan lingkungan dan dikaitkan dengan usaha pencapaian pengelolaan hasil bumi sampai pada suatu sistemnya. Green Economy berarti menempatkan posisi dan peran manusia menjadi sangat sentral untuk melaksanakan konsep green economy yang seperti itu dasar-dasarnya. Lebih dari itu berarti pula manusia dituntut untuk menggunakan akal sehatnya dalam mengelola rumah tangganya (rumahtangga orang seorang, rumahtangga masyarakat, negara dan bangsa). Ekonomi hijau / Green Economy adalah salah satu yang menghasilkan ekuitas kesejahteraan dan sosial baik manusia, sedangkan secara signifikan mengurangi risiko lingkungan dan ekonomi hijau ekologi adalah ekonomi atau model pembangunan ekonomi berdasarkan pada pembangunan berkelanjutan dan pengetahuan ekonomi ekologis.

Green Economy yang dibangun dalam sistem ekonomi kapitalis tidak akan menjawab permasalahan lingkungan dan ekonomi yang dihadapi Indonesia dan dunia saat ini. Hal ini justru akan membuat barang publik seperti air, tanah, dan udara menjadi barang privat yang bernilai ekonomi, dan berpotensi menyingkirkan jutaan manusia yang selama ini menggantungkan hidupnya dari alam. Dalam Krisis global meliputi dari 3 F (Food, Fuel, Finance) /keuangan, makanan dan bahan bakar) yang dimodifikasi konteks global ketika membandingkan dengan situasi pada tahun 2007: pengangguran meningkat 18-51 juta dan jumlah orang sangat miskin meningkat setidaknya 100 juta orang di seluruh dunia; tagihan energi di negara berkembang meningkat sebesar 400 miliar USD, dan harga pangan meningkat sebesar 324 miliar USD untuk negara berkembang. Sebagai tanggapan, ada upaya menonjol dan mahal untuk menempatkan ekonomi kembali pada kakinya, meskipun sebagian besar dengan dasar yang sama seperti sebelumnya. Namun banyak yang percaya bahwa krisis adalah kesempatan untuk mengubah organisasi ekonomi - sehingga tidak lagi mengutamakan pertumbuhan ekonomi lebih kelestarian lingkungan, keadilan sosial dan kesetaraan. Model yang dominan ekonomi kita telah membawa kita untuk mengkonsumsi lebih dari biomassa bumi menghasilkan secara berkelanjutan, yaitu jejak kolektif ekologi kita sudah melebihi planet bumi. Kami habis modal alam yang jasa ekosistem merupakan bagian penting dari kesejahteraan masyarakat miskin, sehingga memperburuk kemiskinan persisten. Para risiko global model yang dominan kita diciptakan - baik risiko sosial dari kesenjangan distribusi gigih dan luas, dan risiko lingkungan dari emisi gas rumah kaca jauh melebihi daya serap bumi - adalah ancaman serius bagi kita sendiri dan generasi mendatang. Pada tingkat internasional saat ini momentum yang signifikan untuk mendorong transisi ke ekonomi hijau: jumlah yang sangat penting dari pertemuan internasional berlangsung tahun lalu di mana pemerintah telah mendukung transisi ekonomi hijau. Dari catatan khusus adalah Keputusan pada Desember 2009 oleh Majelis Umum PBB berdasarkan Resolusi 64/236 untuk mengadakan Konferensi PBB tentang Pembangunan Berkelanjutan di Rio de Janeiro pada 2012 (Rio +20). Tema untuk Rio +20 akan mencakup: "ekonomi hijau dalam konteks pemberantasan kemiskinan dan pembangunan berkelanjutan dan kerangka kelembagaan untuk pembangunan berkelanjutan". Sebuah ekonomi hijau / Green Economy biasanya dipahami sebagai suatu sistem ekonomi yang kompatibel dengan lingkungan alam, ramah lingkungan, adalah ekologi, dan untuk banyak kelompok, juga adil secara sosial. Atribut ini adalah kondisi yang harus dikenakan pada ekonomi dari perspektif banyak pendukung ekonomi hijau. Konsep konvensional ekonomi hijau mungkin alternatif digambarkan sebagai "penghijauan ekonomi". Beberapa kriteria mendasar untuk memenuhi kondisi ini telah berdiri sejak Rio, seperti menggunakan sumber daya terbarukan dalam kapasitas regeneratif mereka, sehingga untuk hilangnya sumber daya tak terbarukan dengan menciptakan pengganti terbarukan mereka, membatasi polusi dalam fungsi wastafel alam, dan memelihara ekosistem stabilitas dan ketahanan. Kondisi untuk keadilan sosial dapat meliputi: 1) tidak mengorbankan kemampuan generasi mendatang untuk memenuhi kebutuhan mereka, 2) Hak-hak negara-negara miskin dan orang-orang miskin untuk pengembangan dan kewajiban negara-negara kaya dan orang kaya untuk mengubah tingkat konsumsi mereka yang berlebihan, 3) perlakuan yang setara perempuan dalam akses ke sumber daya dan peluang, dan 4) menjamin kondisi kerja yang layak. Selain itu, isu-isu good governance dan demokrasi juga dilihat sebagai penting untuk menjamin keadilan sosial dan ekuitas. Kurang dimengerti tetapi harus dari suatu kepentingan yang lebih besar adalah ekonomi hijau sebagai sebuah sistem ekonomi yang didominasi oleh investasi dalam, menghasilkan, perdagangan, distribusi, dan produk mengkonsumsi meningkatkan lingkungan tidak hanya ramah lingkungan tetapi juga dan jasa. Dalam hal ini, kondisi hijau banyak seperti yang tercantum di atas seharusnya tidak lagi dilihat sebagai kendala pada ekonomi, melainkan mereka harus dianggap sebagai kekuatan yang menghasilkan peluang ekonomi baru. Ini tentang perluasan dan pembentukan kembali, tidak mengurangi, ruang untuk pembangunan ekonomi dan pengurangan kemiskinan. Green Economy salah satu didominasi dan didorong oleh permintaan, dan penawaran, produk ramah lingkungan dan meningkatkan lingkungan dan jasa, yang pada gilirannya menjaga dan meningkatkan kesejahteraan manusia. Sebuah indikator mendefinisikan ekonomi hijau, sesuai, adalah bagian dari produk ramah lingkungan dan meningkatkan lingkungan dan layanan secara keseluruhan dalam total output dan kesempatan kerja. Dalam hal ini, Green Ekonomi merupakan sistem aktivitas ekonomi yang berhubungan dengan produksi, distribusi dan konsumsi barang dan jasa yang menghasilkan manusia meningkatkan kesejahteraan dalam jangka panjang, sementara tidak mengekspos generasi mendatang untuk risiko lingkungan yang signifikan dan kelangkaan ekologis. (Berbagai sumber terkait, Media, UNEP, Wikipedia, data diolah F. Hero K. Purba).

Green Economy Initiative yang diluncurkan oleh Program Lingkungan PBB pada Oktober 2008 bertujuan merebut peluang ini konsep modern dari ekonomi hijau yang ditawarkan. Ini berusaha untuk menyelesaikan dua tugas. Pertama, ia mencoba untuk membuat "luar-anekdot" kasus makroekonomi untuk berinvestasi di sektor-sektor yang menghasilkan produk ramah lingkungan atau lingkungan meningkatkan dan jasa ("Investasi Hijau"). Dengan "kasus ekonomi makro", itu terutama merujuk pada kontribusi investasi hijau untuk output dan pertumbuhan lapangan kerja. Kedua, inisiatif mencoba memberikan panduan bagaimana untuk meningkatkan pro-poor investasi hijau. Tujuannya adalah untuk mendorong dan memungkinkan pembuat kebijakan untuk mendukung investasi hijau meningkat baik dari sektor publik dan swasta. Bagaimana Konferensi PBB tentang Pembangunan Berkelanjutan di 2012 (Rio +20) memberikan kesempatan bagi Pemerintah untuk menyepakati langkah-langkah dan kebijakan khusus yang diperlukan untuk mencapai masa depan ekonomi hijau? Untuk mempertimbangkan kontribusi dari UNEP pada Konferensi PBB tentang Pembangunan Berkelanjutan pada tahun 2012, khususnya berkaitan dengan fokus pada ekonomi hijau dalam konteks pembangunan berkelanjutan dan penanggulangan kemiskinan.

Tantangan Agribisnis Biofarmaka Indonesia dalam Era Pemasaran Global

Tanaman obat atau biofarmaka didefinisikan sebagai jenis tanaman yang sebagian, seluruh tanaman dan atau eksudat tanaman tersebut digunakan sebagai obat, bahan atau ramuan obat-obatan.Peluang prospek bisnis tanaman berbasis biofarmaka masih memiliki peluang yang cerah untuk memenuhi potensi pasar. Sebagai dasar bahan konsumsi obat-obatan untuk pasokan pabrik obat/medicinal factory tentunya memerlukan jumlah untuk bahan baku yang cukup sesuai dengan mutu dan standardisasinya. Dari jumlah tersebut, 180 spesies telah dimanfaatkan oleh industri jamu tradisional. Kenyataan tersebut menunjukkan potensi Indonesia yang sangat besar sebagai pasar obat herbal dan fitofarmaka. (Berbagai sumber media terkait, data diolah F. Hero K. Purba). Indonesia adalah  negara kedua terkaya di dunia dalam hal keanekaragaman hayati. Untuk tanaman biofarmaka terdapat sekitar 30.000 jenis (spesies) yang telah diidentifikasi dan 950 spesies diantaranya diketahui memiliki fungsi biofarmaka, yaitu tumbuhan, hewan, maupun mikroba yang memiliki potensi sebagai obat, makanan kesehatan, nutraceuticals, baik untuk manusia, hewan maupun tanaman termasuk tanaman obat. Dengan kekayaan tersebut Indonesia berpeluang besar untuk menjadi salah satu negara terbesar dalam industri obat tradisional dan kosmetika alami berbahan baku tumbuh-tumbuhan yang peluang pasarnya pun cukup besar. Salah satu alternatif pengembangan biofarmaka, fitofarmaka atau lebih dikenal dengan tanaman obat, sangat berpotensi dalam pengembangan industri obat tradisional dan kosmetika Indonesia. Selama ini, industri tersebut berkembang dengan memanfaatkan tumbuh-tumbuhan yang diperoleh dari hutan alam dan sangat sedikit yang telah dibudidayakan petani. Teknik budidaya dan pengolahan bahan baku belum menerapkan persyaratan bahan baku yang diinginkan industri , yaitu bebas bahan kimia dan tidak terkontaminasi jamur ataupun kotoran lainnya. Dalam teknologi pasca panen, terutama diversifikasi produk, yang sangat penting pada saat harga produk segar tanaman obat atau simplisia rendah diwaktu terlalu banyak pasokan, masih sangat terbatas. Potensi besar dalam produksi biofarmaka khususnya rimpang-rimpangan, namun masih banyak hambatan dalam pengembangan biofarmaka. Kuantitas dan kualitas produk olahan biofarmaka sangat dipengaruhi oleh peralatan yang digunakan. Alat mesin pengolahan biofarmaka telah banyak dijual di pasaran namun demikian penggunaannya masih sangat terbatas.Budidaya tanaman obat / biofarmaka yang disesuaikan dengan keadaan tanah dan iklim akan menghasilkan kandungan zat berkhasiat secara maksimal. Peningkatan dan pengembangan hasil olahan biofarmaka perlunya keseriusan dalam pengolahan hasil yang berkelanjutan dengan melihat seberapa besar potensi tersebut dari segi kuantitas, kapasitas dan kualitas dalam rantai pasok bahan biofarmaka/ tanaman obat di pasar domestik maupun pasar ekspor.

Citra Kopi Bajawa sebagai Potensi Ekspor dalam Pemasaran Internasional

Komoditas Kopi AFB (Arabika from Bajawa) makin diminati oleh para konsumen di beberapa negara di Amerika dan Eropa. Kopi arabika ini berasal dari Kabupaten Ngada, Nusa Tenggara Timur. Kabupaten Ngada dan Kabupaten Manggarai serta Manggarai Timur, Nusa Tenggara Timur yang terdapat di Kepulauan Flores merupakan salah satu daerah penghasil kopi yang dikunjungi dimana Komoditi unggulan yaitu Kopi Bajawa Flores dan Manggarai merupakan Kopi Specialty Indonesia serta pelaku usaha kopi yang ingin bermitra dengan pelaku usaha agribisnis kopi Indonesia khususnya dalam menjalin pengembangan pangsa ekspor Indonesia ke wilayah Asia, Eropa dan Amerika. Didaerah ini Unit Usaha Kopi Pengolahan Hasil (UPH) di Bajawa, Kab. Ngada telah menunjukkan hasil yang signifikan dari binaan UPH oleh Dinas Pertanian, Perkebunan dan Peternakan, Kabupaten Ngada. Pada tanggal 13 Juli 2009 yang lalu Direktur Coffee Amerika Serikat, Nicholous Fullmer dengan eksportir asal Indonesia PT. Indokom Citra Persada, Asnawi melakukan kemitraan dalam pengembangan pangsa pasar ekspor Kopi Bajawa Flores ke Amerika. Kopi merupakan salah satu komoditi unggulan hasil perkebunan Indonesia memiliki cita rasa yang khas yang tidak dimiliki oleh negara lain, meskipun volume ekspor kopi Indonesia berada di urutan ke-4 setelah Brazil, Vietnam, dan Colombia, masih banyak peluang untuk meningkatkannya, karena tidak ada negara yang memiliki varian produk unggulan sebanyak negeri ini.

Berdasarkan sejarah perkopian berawal pada tahun 1696, ketika untuk kali pertama kopi berjenis Arabika. Salah satu propinsi di Indonesia yakni, Propinsi Nusa Tenggara Timur, Khususnya Kabupaten Ngada dan Kab. Manggarai dan Manggarai Timur memiliki potensi wilayah yang besar dalam pengembangan agribisnis dan ketahanan pangan terutama untuk komoditi tanaman perkebunan. Kabupaten Ngada dan Kab. Manggarai serta Manggarai Timur, Nusa Tenggara Timur yang terdapat di Kepulauan Flores merupakan salah satu daerah yang dikunjungi pada kesempatan ini dimana Komoditi unggulan seperti Kopi Bajawa Flores dan Manggarai merupakan Kopi Specialty Indonesia serta pelaku usaha kopi yang ingin bermitra dengan pelaku usaha agribisnis kopi Indonesia khususnya dalam menjalin pengembangan pangsa ekspor Indonesia ke wilayah Asia, Eropa dan Amerika.

Unit Usaha Kopi pengolahan Hasil (UPH) di Bajawa, Kab. Ngada telah menunjukkan hasil yang signifikan dari binaan UPH oleh Dinas Pertanian, Perkebunan dan Peternakan, Kabupaten Ngada. Pada tanggal 13 Juli 2009 yang lalu Direktur Coffee Amerika Serikat, Nicholous Fullmer dengan eksportir asal Indonesia PT. Indokom Citra Persada, Asnawi melakukan kemitraan dalam pengembangan pangsa pasar ekspor kopi Bajawa Flores ke Amerika. Dengan adanya pembentukan suatu Masyarakat Perlindungan Indikasi Geografis untuk memproteksi dan mempromosikan suatu hak paten dari wilayah tertentu. Pata tanggal 26 Mei 2009 yang lalu telah dirancang dalam pembentukan Masyarakat Perlindungan Indikasi Geografis (MPIG) oleh Dinas Pertanian, Perkebunan dan Peternakan, Kabupaten Ngada dari 12 UPH Kopi Arabica. Adapun beberapa UPH aktif yang merupaka unggulan untuk pengembangan Kopi Arabica Bajawa Flores: UPH Wongo Wali, UPH Lobo Wutu di Wawohae, UPH Famasa di Beiwali, UPH Papataki di Langa, UPH Sukamaju di Ubedomulo. Untuk areal Kopi Arabica di Bajawa dengan luas kurang lebih 6000 Ha. Tahun 2009 yang lalu sebanyak 50 Ton Arabica Bajawa Flores di kirim ke Amerika. Dan 12 Unit UPH ini memproduksi 150 ton/ tahun. Arabica Bajawa Higland original dari Flores pada tahun 2009 dengan harga ekspor kopi yakni Rp. 26.800,/kg. Tahun 2011 harga gelondong merah (buah kopi masak dipetik dari pohon) yang dijual petani ke UPH sekitar Rp 6.000 per kg, dan kopi biji kering yang dijual ke eksportir Rp 51.000 per kg.

Selain itu Kabupaten Manggarai Propivinsi Nusa Tenggara Timur yang memiliki Unit Pengolahan Hasil (UPH) salah satunya Pocoranaka merupakan UPH percontohan demikian juga UPH Wela Waso, Kelurahan Waso, Kec. Langke Lembong dan UPH Kopi Lo’o poco, desa Cumbi, Kec. Ruteng, Kabupaten Manggarai, dengan luas Hektaran kurang lebih 12.000 Ha. Untuk daerah Kabupaten Manggarai produksi per tahun 486 Ton dari UPH Lleda, P. Ranaka, Borong, K.Komba, Elar, S. Rampas. Indikasi Geografis (IG) untuk Kopi Bajawa akan membantu Kelompok Tani, Pelaku Usaha adalah nama suatu daerah atau kekhasan lokal tertentu, dan mencirikan suatu produk yang dihasilkan dari daerah tersebut atau kekhasan lokal tertentu.  IG dapat memberikan nilai tambah dan memberikan perlindungan terhadap hal-hal yang telah diadopsi oleh para produsen dalam hal persyaratan yang diperlukan dan pendekatan yang telah ditentukan. Mereka dapat memberikan informasi yang lebih rinci kepada para konsumen mengenai hal ihwal asal dan mutu produk (tempat, proses, pelaksanaan verifikasi, dll). Untuk pasar global sekarang ini peran Perlindungan Indikasi Geografis dirasa begitu penting, dimana masyarakat produser lokal membutuhkan perlindungan hukum terhadap nama asal produk agar tidak dipergunakan oleh pihak lain untuk melakukan persaingan curang, selain itu Indikasi Geografis memegang peranan penting dalam memberikan daya tarik kepada para konsumen nasional maupun Internasional. Mereka menjamin bahwa produk dapat dirunut asal muasalnya (traceability). Kegiatan pengembangan industri kopi dengan latar indikasi geografis sangat bermanfaat bagi kelompok tani di Kabupaten Ngada dan Kabupaten Manggarai untuk mempatenkan produk suatu daerah yang nantinya juga sangat bermanfaat dalam suatu brand image suatu daerah. Petani masih membutuhkan bantuan untuk mesin pengolahan kopi dan bantuan penguatan modal. Petani juga perlu informasi untuk harga pasaran kopi domestik dan luar negeri tentunya untuk menjaga kestabilan harga dipasaran serta juga untuk lebih meningkatkan mutu kopi olahan yang dihasilkan. Diharapkan potensi pengembangan kopi daerah ini dapat dikembangkan dengan kerjasama diberbagai pihak didalam pengembangannya. Dan dianjurkan kerjasama instasi setempat terus membina petani / kelompok tani dan memanfaatkan semaksimal mungkin demi kesejahteraan petani kopi. (Sumber: sumber terkait data Disbun NTT hasil survey lapangan, data diolah FHeroP)

Pengembangan Usaha Karet Gapoktan Karet Sumber Rezeki dalam Agroindustri Karet di Kabupaten Kampar

Gapoktan Karet Sumber Rezeki dengan tercapainya kesuksesan dalam pengelolaan usaha pengembangan karet menurut Ketua Gapoktan Basuki Rahmad, mampu meningkatkan kesejateraan masyarakat setempat terutama bagi para anggota selalu petani. Untuk itu, pengurus ke depan diharapkan tetap meningkatkan pengelolaan pengembangan karet tersebut. Program kerja dari Gabungan Kelompok Tani (Gapoktan) / Gabungan Petani Karet Sumber Rezeki / Koperasi Petani Karet Sumber Rezeki, Desa Binabaru, Kec. Kampar Kiri Tengah, Kabupaten Kampar, Provinsi Riau sub sektor pertanian dan perkebunan dibuat dengan maksud dan tujuan untuk memberikan pedoman kepada para petani baik karet dan kelapa sawit Desa Binabaru agar berjalan efektif dan efisien dalam mencapai tujuan dan menghasilkan pendapatan dan tarap hidup petani serta berupaya meningkatkan devisa dan menjaga kesinambungan Sumber Daya Alam hayati dalam mendukung ekosistem yang seimbang.

Gabungan Kelompok Tani Sumber Rezeki sebagai wadah perkumpulan kelompok tani – Kelompok tani yang ada di Desa Binabaru yang bertugas menampung keluhan serta memberikan penyuluhan kepada para petani dalam bidang ketahanan pangan dan perkebunan serta meningkatkan tarap hidup para petani yang berfungsi :

- Perumusan kebijakan teknis sesuai dengan ruang lingkup tugasnya

- Pembinaan terhadap unit pelaksanaan teknis kelompok tani

- Pelaksanaan teknis serta penyuluhan swakarsa kepada para petani.

Untuk komoditi Karet sangat potensial dikembangkan juga di Kabupaten Kampar. Harga pasar karet dalam bentuk lump mangkok ditingkat petani Rp. 17.000 /kg. Dan mayoritas pengumpul mengirim Pekanbaru dan Medan untuk kebutuhan Pabrik Pengolahan Karet. Karet alam yang dihasilkan di wilayah Kabupaten Kampar merupakan produk perkebunan yang digunakan sebagai bahan baku industri. Untuk mendorong peningkatan daya saing, terciptanya persaingan usaha yang sehat, terjaminnya perlindungan terhadap keselamatan, kesehatan, dan keamanan konsumen dan masyarakat, kelestarian fungsi lingkungan hidup, serta sebagai upaya penyediaan Bahan Olahan Karet (BOKAR)  yang bermutu baik dan konsisten. Perkebunan Karet tersebar di Seluruh Kabupaten Kota di Riau seperti : Kabupaten Bengkalis, Kabupaten Indragiri Hilir, Kabupaten Indragiri Hulu, Kabupaten Kampar, Kabupaten Kuantan Singingi, Kabupaten Pelalawan, Kabupaten Rokan Hilir, Kabupaten Rokan Hulu,  Kabupaten Siak, dan Kota Dumai. Pada tahun 2009 luas sub sektor perkebunan di Kabupaten Kampar 431.398 ha; yang terdiri dari perkebunan rakyat 263.849 ha, perkebunan besar negara 33.915 ha dan perkebunan besar swasta 133.634 ha, sedangkan luas pembangunan subsektor perkebunan di Kabupaten Kampar sampai tahun 2010 seluas 468.917 ha (42,69%) dari luas Kabupaten Kampar 1.098.346 ha terjadi penambahan luas areal 37.519 ha yang terdiri dari perkebunan rakyat 258.274 ha, perkebunan besar negara 33.915 ha dan perkebunan besar swasta 176.728 ha.

Kabupaten Kampar membuat berbagai kebijakan tentang pembangunan perkebunan yang tertuang dalam program dan kegiatan dalam rangka pemberdayaan dan pelayanan optimal kepada pelaku dan masyarakat perkebunan di Kabupaten Kampar. Di Salah satu Koperasi Petani karet / Gapoktan Karet yang berhasil dalam pengembangan untuk pengembangan karet di Kabupaten Kampar Kiri Tengah yaitu Gapoktan Sumber Rezeki. Menurut awal sejarahnya Penduduk eks trans SKPC Sei pagar mayoritas adalah penduduk yang berasal dari Jawa merupakan pindahan dari transmigrasi Siak I dan Siak II, dan menjadi petani tanaman pangan. Kemudian Proyek SDRP masuk ke daerah transmigrasi pada tahun 1991/1992 dan yang berkenan menjadi peserta proyek harus :  menyerahkan sertifikat tanahnya sebagai agunan pada proyek SRDP, Kelompok tani pendukung proyek Kelompok tani pendukung proyek SRDP TT 1992 (9 kelompok tani): Margo Mulyo, Setya Karya, Tani Mukti I, Tani Mukti II, Sido Makmur, Kurnia Jaya, Sidodadi, Rejeki Tani, dan Sido Muncul. Pada tahun 1997 didirikan dengan nama KUB  (Kelompok Usaha Bersama) Sumber Rezeki: Oleh karena itu nama gapoktan tidak terlalu familier pada anggota petani karet atau anggota Kub/Gapoktan/Koptankar/Koptan sumber rezeki; pada tahun 1998 status kub ditingkatkan dari gapoktan / kub menjadi koptankar sumber rezeki dengan No. BH 084/BH/KDK-4 /1/1999 tanggal 31 Januari 1999. TB tahun 2012 Koptankar Sumber Rezeki merubah AD dan ART sekaligus namanya menjadi Koptan Sumber Rezeki. Gapoktan Sumber Rezeki yang memiliki lahan karet sekitar 400 Ha menghasilkan produktivitas karet 80 ton/ bulan. Diharapkan untuk pengembangan agroindustri karet ke depan semakin baik dengan mitra usaha dan dukungan dari pemerintah Kabupaten setempat maupun Pemerintah Pusat.

Daya Saing Komoditas Lada Indonesia dalam Pemasaran Internasional

Lada (Piper nigrum L.) merupakan salah satu komoditi perkebunan yang mempunyai peranan penting dalam perekonomian disamping komoditas perkebunan lainnya, baik sebagai sumber devisa maupun sumber mata pencaharian petani. Menurut data International Pepper Community (IPC), ekspor lada hitam selama 2011 dari enam negara pengekspor utama (Brasil, India, Indonesia, Malaysia, Vietnam, dan Sri Lanka) adalah 242.450 ton. Pada bulan Desember 2010, harga komposit lada hitam tercatat 4.572 dolar AS per metrik ton dan lada putih 7.025 dolar AS per metrik ton, lebih tinggi dari harga komposit pada 2009 yang berturut-turut 3.031 dolar AS per metrik ton dan 4.404 dolar As per metrik ton. Total produksi lada di Indonesia tahun 2011 sebesar 33.000 ton (18.000 ton lada hitam dan 15.000 ton lada putih). Jumlah tersebut lebih rendah daripada tahun 2010 yang mencapai 59.000 mt (terdiri dari 40.000 ton lada hitam dan 19.000 ton lada putih).

Untuk ekspor tahun 2011 diperkirakan lebih rendah dibandingkan tahun lalu. Hingga Mei 2011, total ekspor dari Vietnam diperkirakan sekitar 50.000 mt, yang 9.000 mt rendah dari periode yang sama. Amerika Serikat dan Jerman adalah pasar utama untuk Lada. Vietnam, diikuti oleh Belanda, Uni Emirat Arab dan Mesir.Nilai ekspor lada hitam dan lada putih dalam tahun 2001 menunjukkan penurunan. Lada hitam, nilai ekspor tertinggi diperoleh tahun 2000 sebesar US $ 100,6 juta, dan tahun 2001 menurun menjadi US $ 39,9 juta. Sementara itu nilai ekspor lada putih pada tahun 1995 sebesar US $ 69,8 juta, dan angka ini meningkat menjadi US $ 140,7 juta pada tahun 1999. Setelah itu nilai ekspor ini menurun menjadi US $ 60,1 juta pada tahun 2001. Indonesia merupakan produsen lada terbesar kedua di dunia setelah Vietnam dengan kontribusi 17 persen dari produksi lada dunia pada 2010. Terintegrasinya dalam harga eksportir dan harga dunia mencerminkan bahwa pergerakan harga domestik sangat dipengaruhi oleh dinamika harga di pasar internasional. Hal ini member petunjuk bahwa pengembangan komoditas lada seyogyanya mempertimbangkan efisiensi dan daya saing di pasar dunia. Lada merupakan penyumbang devisa negara terbesar keempat untuk komoditas perkebunan setelah minyak sawit, karet, dan kopi. Lada Indonesia masih mempunyai kekuatan dan peluang untuk dikembangkan, karena lahan yang sesuai untuk lada cukup luas, biaya produksi lebih rendah dibanding negara pesaing, tersedianya teknologi budi daya lada yang efisien, serta adanya peluang melakukan diversifikasi produk apabila harga lada jatuh.

Terintegrasinya dalam harga eksportir dan harga dunia mencerminkan bahwa pergerakan harga domestik sangat dipengaruhi oleh dinamika harga di pasar internasional.  Perkembangan lada putih Indonesia di pasar internasional seringkali dihadapkan pada permasalahan volume ekspor dan harga yang terus berfluktuasi. Negara pengimpor lada dari Indonesia cenderung menerapkan persyaratan mutu produk yang sangat ketat. Lada putih Indonesia di pasar internasional juga dihadapkan pada masalah persaingan diantara negara produsen. Indonesia merupakan salah satu negara penghasil utama lada, strateginya adalah mengembangkan lada yang sesuai, serta menerapkan eknologi rekomendasi dan efisiensi biaya produksi. Dari sisi permintaan, impor lada ke Amerika Serikat selama periode Januari – November 2011 menunjukkan angka 64.276 ton yang terdiri dari 47.742 mt lada hitam, 5.331 mt lada putih dan 11.203 ton groud pepper. Impor sedikit lebih tinggi jika dibandingkan dengan impor AS dari 63.274 ton pada periode yang sama tahun lalu. Indonesia tetap menjadi pemasok terbesar lada hitam keseluruhan untuk pasar AS, pengiriman 17.844 ton (37 persen), diikuti oleh Vietnam (12.424 ton), Brasil (11.427 ton) dan India (5285 mt). Daya saing lada Indonesia dipasar Internasional dapat ditingkatkanmelalui peningkatan produktivitas, mutu hasil dan diversifikasi produk bila produk utama harganya jatuh. Hal yang terpenting adalah sistem kelembagaan pada tingkat petani dan penerapan jaminan mutu dan teknologi pengolahannya dengan melihat kondisi cuaca dan efisiensi perhitungan pembiayaannya. (Sumber: Data IPC, BPS, berbagai sumber terkait, data diolah F.Hero Purba.2013)

Potensi Peluang Usaha Agribisnis Atsiri Minyak Gandapura /Kapasan /Wintergreen Oil

Gandapura / Kapasan merupakan salah satu tanaman penghasil minyak atsiri. Tanaman Gandapura/ kapasan  banyak dikenal di Jawa dengan sebutan kakapasan, kaworo, regula, rewulow, waron, kastore, atau bukal, sedangkan di Sumatera orang menyebutnya sebagai gandapura (Wintergreen Oil). Gandapura / Kapasan ditemukan tumbuh liar di tempat-tempat terbuka pada tanah terlantar maupun semak-semak atau ditanam di kebun-­kebun. Gandaria/ Kapasan dapat ditemukan pada ketinggian 1-650 meter dpl. Semak, berumur pendek, tumbuh tegak, tinggi 0,5-2,5 meter. Batang bulat, bagian pangkalnya umumnya berkayu, percabangan sedikit, ditumbuhi rambut kasar. Daun tunggal, bertangkai panjang. Helaian daun berlekuk, bercangap, atau berbagi 5 yang sangat dalam, tepi bergerigi, ujung runcing, pangkal berbentuk  jantung, pertulangan menjari, kedua permukaan berambut kasar, panjang 6-22 cm, lebar 5-20 cm, berwarna hijau. Bunga tunggal, berbentuk lonceng, berukuran besar, keluar dari ketiak daun, daun mahkota 5 buah, panjang 3,5-10 cm, berwarna kuning. Buahnya buah kotak, bulat telur, berusuk lima, meruncing, panjang 5-8 cm, berambut seperti sikat, jika sudah masak akan terbuka dengan 5 katup. Biji berbentuk ginjal, pipih, keras, berwarna kelabu, bergaris halus dari pangkal sampai ujung, baunya wangi. Bijinya menghasilkan minyak kasturi yang digunakan sebagai campuran kosmetik, obat gosok rematik, serta campuran pada bedak untuk melembutkan kulit dan obat ruam kulit. Kapasan dapat diperbanyak dengan biji. (Sources data: Berbagai sumber media terkait, Wikipedia, data diolah F. Hero K. Purba)

Adapun negara penghasil wintergreen / gandapura adalah Canada dan Amerika Serikat, yang tumbuh tersebar di daerah Newfounland, Manitoba, Minnesito sampai George dan Alabama. Sedangkan di Indonesia tanaman gandapura banyak ditemukan di sekitar hutan seperti gunung Dieng / gunung Lawu, Jawa Tengah. Wintergreen minyak dihasilkan dari daun procumbens gaultheria, semak yang dikenal dengan banyak nama, termasuk wintergreen, Teaberry, boxberry, deerberry, checkerberry, rempah-rempah berry, cluster lilin dan partridgeberry. Paling sering digunakan sebagai penyedap makanan, minyak wintergreen/ gandapura sering digunakan dalam permen, permen karet, obat kumur, pasta gigi dan lainnya mint-rasa produk. Ini sering digunakan sebagai obat herbal tradisional dan merupakan komponen dari banyak over-the-counter perawatan juga. Potensi atsiri dari minyak gandapura atau wintergreen oil ini sangat potensial untuk lebih baik dikembangkan lagi yang merupakan salah satu atsiri yang potensial dalam pengembangannya.

Persaingan Buah Nusantara dalam Pemasaran Internasional

 Persaingan pedagang buah nusantara dengan eksportir asing, khususnya dari Cina, kian ketat. Kini eksportir asing tidak sungkan lagi berdagang secara konsinyasi dengan para importir dalam negeri. Berdasarkan data tahun 2010, konsumsi buah masyarakat Indonesia hanya 32kg per kapita per tahun, padahal Food and Agriculture Organization (FAO) memberi batas konsumsi minimal 65,75 kg per kapita per tahun. Jumlah konsumsi buah masyarakat Buah tropis Indonesia itu cukup berbeda karena memiliki rasa serta ragam yang banyak. Indonesia masih kurang dari setengah jumlah yang direkomendasikan FAO.Impor buah-buahan dan sayuran melonjak 70 persen menjadi US$ 1,6 miliar selama fiskal tahun lalu yang berakhir pada Maret 2012. Buah-buahan impor telah meningkat 25% selama beberapa tahun terakhir ini. Saat ini pemerintah Indonesia melarang sementara importasi 13 produk holtikultura untuk periode Januari hingga Juni 2013. Menurut perkiraan industri dan diharapkan tahun ini menjadi dua kali lipat menjadi US$ 464 juta yang berakhir pada 31 Maret. Impor  buah  Indonesia pada beberapa tahun terakhir ini meningkat sangat pesat.  Hal ini mengindikasikan, bahwa daya beli masyarakat Indonesia semakin meningkat, produsen dalam negeri tetap belum mampu menghasilkan buah bermutu prima paling tidak dalam penampilannya guna memenuhi permintaan konsumen menengah-ke atas,  dan Indonesia telah  menjadi pasar potensial bagi produk buah luar negeri. Produksi buah di Indonesia pada tahun sebesar 18,65 juta ton;  sedangkan untuk jeruk sekitar 2,13 juta ton atau sekitar terhadap produksi buah nasional.  Pada tahun 2009, Indonesia mengimpor buah sebanyak 601.927 ton, dan diantaranya  sebanyak 209.615 ton adalah buah jeruk   atau hampir mencapai  35% dari  impor buah jeruk  setara dengan 10 % dari total produksi buah nasional. Konsumsi buah per kapita pada tahun 2008 sebanyak 31,93 kg/kapita/tahun sedangkan untuk jeruk 3,59 kg/kapita/tahun, di mana di Amerika untuk jeruk sebesar 60 Kg/kapita/tahun. (Data Litbang Kementan, data media, data diolah F. Hero K. Purba).

Adanya kebijakan yang dimaksud adalah Peraturan Menteri Perdagangan (Permendag) Nomor 60 Tahun 2012 tentang Ketentuan Impor Produk Hortikultura dan Peraturan Menteri Pertanian (Permentan) Nomor 60 Tahun 2012 tentang ketentuan Rekomendasi Impor Produk Hortikultura (RIPH). Pada 2012, Kemendag menetapkan 113 importir terdaftar (IT). Dari perusahaan yang meraih IT, sebanyak 76 perusahaan mendaftarkan 1.319 RIPH ke Kemtan. Selama dua bulan terakhir, yakni November dan Desember tahun lalu, Kementerian Pertanian menetapkan RIPH seberat 259.449 ton setara 10.810 kontainer. Pemerintah, per Januari-Juni 2013, mengatur impor sejumah produk hortikultura. Tiga buah impor yakni durian, pisang dan nanas dilarang masuk ke tanah air, sementara sejumlah produk hortikultura yang diatur volume impornya adalah melon, mangga, pepaya, kentang, kubis, wortel, cabai, bunga anggrek, bunga krisan, dan bunga heliconia.

Untuk produk buah-buahan lokal sebenarnya memiliki banyak keunggulan dibanding produk impor, seperti mangga gedong gincu, Pisang Kirana Lumajang, Jeruk Pontianak, Jeruk Medan, Jeruk Soe, Duku Palembang dan lain sebagainnya.asyarakat saat ini cenderung lebih menyukai produk pangan impor, termasuk buah dan sayuran. Membeli bahan pangan impor di supermarket atau mall sudah menjadi gaya hidup di kehidupan masyarakat. Apabila kita  melihat harga pasar untuk harga anggur merah naik dari Rp 40 ribu menjadi Rp 85 ribu per kilogram. Lalu harga buah pir shiangli dari Rp 20 ribu kini menjadi Rp 35 ribu per kilogram. Sedangkan harga apel fuji melejit dari Rp 12 ribu menjadi Rp 25 ribu per kilogram. Diharapkan nantinya Indonesia dapat mengalahkan Thailand dan China dalam penguasaan pasar buah internasional apabila pemerintah memberi dukungan penuh terhadap perang buah impor melalui kebijakan regulasi maupun anggaran APBN. Kesinergian semua pihak terkait dengan willingness / kemauan semua pihak yang benar-benar mendukung pengembangan agribisnis hortikultura khususnya buah menjadi suatu catatan penting, dan tidak hanya sebagai wacana, tetapi implementasi ke depan lebih baik dalam pengembangan buah nasional.