Tuesday, September 25, 2012

Pengolahan Minyak Sereh (Cympogogon nardus) dalam Potensi Pengembangan Pasar




Potensi minyak serah dapur digunakan untuk komposisi bahan pada industri kosmetik seperti parfum, shampoo atau sabun mandi. Selain itu, minyak serai dapur juga dapat digunakan untuk pijat relaksasi dan rematik. Serai hampir selalu tersedia di pasar Asia dan itu mulai muncul di supermarket besar juga. Anda juga dapat menemukan versi, kering bubuk yang berguna untuk menjaga sekitar. Cara lain yang baik untuk menjaga rumput lemon segar di tangan adalah untuk membekukan dan bekerja dengan itu langsung dari freezer. Bagian dari tanaman ini yang bisa dipakai untuk herbal meliputi akar, batang, dan daunnya. Adapun beberapa khasiat serai yang belum banyak diketahui: - Mencegah kanker Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa setiap 100 gram serai mengandung antioksidan yang dapat mencegah kanker. Pada tahun 2006, sebuah tim peneliti dari University Gurion di Israel menemukan senyawa dalam tubuh serai yang bisa mematikan sel kanker tanpa merusak sel sehat. - Obat gangguan pencernaan Teh yang mengandung serai membantu mengatasi gangguan pencernaan, sakit perut, masuk angin, kram usus dan diare. Serai juga membantu mengurangi gas dari usus sekaligus mencegah pembentukan gas lebih lanjut. - Detoksifikasi Serai juga memiliki sifat detoksifikasi tubuh dengan meningkatkan jumlah dan frekuensi buang air kecil. Hal ini bisa membuat organ pencernaan, hati, pankreas, ginjal, dan kandung kemih bersih dan sehat karena zat beracun dan asam urat sudah disingkirkan. - Manfaat pada sistem saraf Minyak esensial yang dibuat menggunakan serai dapat digunakan untuk memperkuat dan meningkatkan fungsi sistem saraf. Karenanya minyak serai yang dioleskan ke permukaan tubuh memberikan efek menghangatkan, melemaskan otot dan meredakan kejang. - Menurunkan tekanan darah Serai efektif dalam mengurangi tekanan darah, merangsang sirkulasi darah dan menghilangkan masalah tekanan darah. Konsumsi segelas jus serai untuk menurunkan hipertensi. - Sebagai analgesik Serai meringankan semua jenis peradangan dan iritabilitas yang berhubungan dengan sakit dan nyeri. Jadi jika Anda mengalami sakit gigi, nyeri otot, nyeri sendi, atau nyeri, teh lemon pasti bisa membantu. - Kulit indah Serai merupakan pilar dalam industri kosmetik. Manfaatnya antara lain mengurangi jerawat dan berfungsi sebagai penyegar. Minyak serai juga bisa dibalurkan ke seluruh tubuh untuk memberi efek menghangatkan. - Kesehatan wanita Konsumsi teh yang diberi serai mungkin akan membantu mengurangi nyeri haid dan rasa mual. Sedikit sinarnya dan memanggil sang angin bertiup sepoi-sepoi membelai.  Berdasarkan penelitian bahwa minyak sereh yang dimulai ketika peneliti di Ben Gurion University of the Negev ditemukan tahun lalu bahwa aroma lemon gras / minyak sereh dalam herbal seperti rumput lemon membunuh sel kanker secara in vitro, sementara meninggalkan sel-sel sehat terluka. Tim peneliti dipimpin oleh Dr Rivka Ofir dan Prof Yakov Weinstein, incumbent Ketua Katz Albert di your-Diferensiasi dan Penyakit ganas, dari Departemen Mikrobiologi dan Imunologi di BGU. Citral adalah komponen kunci yang memberikan aroma dan rasa lemony pada tanaman herbal antara lain lemon grass (Cymbopogon citratus), melissa (Melissa officinalis) dan verbena (Verbena officinalis.) Menurut Ofir, studi ini menemukan bahwa citral menyebabkan membunuh sel kanker. Menggunakan apoptosis, mekanisme yang disebut kematian sel diprogram' Sebuah minuman dengan sesedikit satu gram serai mengandung cukup citral untuk mendorong sel-sel kanker untuk bunuh diri dalam tabung tes. Melihat potensi minyak sereh ini merupakan peluang yang harus dikembangkan dalam pengembangan salah satu minyak atsiri yang sangat potensial.(Sources data Utuy-Semrawut, data artikel media, data diolah F. Hero K. Purba)

2 comments:

obin said...

sangat menarik pak pembahasan tentang sereh nya.......

winda herviana said...

Maaf, apa ada yg bisa bantu info dimana saya bisa membeli sereh dalam jumlah besar di Jawa. Terima kasih